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Omelette mixto

Ingredientes:

2 Omelettes chicos
1 Caldo de hierbas
3 Cucharadas de leche
4 Huevos
2 Cucharadas de aceite
½ Taza de arvejas
100 grs. de queso
½ Taza de choclo en granos
 

Preparación:

Disolver en la leche el caldito de hierbas y entibiar.

Calentar el aceite en una sartén chica y volcar los huevos revolviendo con una espátula para que cuajen ligeramente.

Colocar sobre la preparación las arvejas, el queso en cubitos y el choclo.

Dejar cocinar un poco y doblar el omelette con la ayuda de una espátula.

Terminar de cocinar a fuego lento.

Servir con guarnición de hojas verdes.

 

 

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